食品生產(chǎn)過程中出油率過高如何解決?
在食品生產(chǎn)的過程中,有一部分物料出油率較大,在粉碎工藝環(huán)節(jié)上過高的出油率會導(dǎo)致設(shè)備堵塞等問題,從而降低生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。如何精準(zhǔn)、有效的處理這方面的問題成為提高生產(chǎn)率的一個(gè)重要途徑,具體來說,可以通過以下途徑來解決:
一方面是注重設(shè)備的選擇。針對部分物料出油率大的問題,需要選擇專門針對油性物料的粉碎設(shè)備,普通的粉碎機(jī)難以達(dá)到很好的粉碎效果,且容易出現(xiàn)各種故障。油脂粉碎機(jī)是專門針對油性物料而設(shè)計(jì)的,能較好的解決上述問題,而且也能保證較高的產(chǎn)量。
另一方面是生產(chǎn)工藝流程。設(shè)備安裝后,操作人員需要按照工藝流程對設(shè)備進(jìn)行規(guī)范化操作,并需對設(shè)備進(jìn)行定期的檢查、清理、磨損零件更換,這樣才能更好的保持設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),使其能長期保持正常的工作狀態(tài),以更好地應(yīng)對部分物料出油率高的問題。
油脂粉碎機(jī)主要通過篩網(wǎng)控油,不讓物料的油脂跟本體脫離。針對含油量很高的物料,在選用篩網(wǎng)時(shí)可選擇粗篩網(wǎng),針對含油量較低的物料,可選用更細(xì)的篩網(wǎng),具體如何選擇,客戶可根據(jù)粉碎物料的特性來具體選擇,篩網(wǎng)的更換也方便快捷。
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